மார்பு சளி தீர
பொடுதலை, இஞ்சி , புதினா, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை துவையல் சுடுசோற்றுடன் நெய்யில் உண்ண நீங்கும்.
வாழ்வியல் வழிகாட்டி
பொடுதலை, இஞ்சி , புதினா, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை துவையல் சுடுசோற்றுடன் நெய்யில் உண்ண நீங்கும்.
சுடுகிற சாதத்தில் விளக்கெண்ணை விட்டுப் பிசைந்து அதை ஒருத் துணியில் கட்டிக் கொண்டு கண் மீது ஒத்தடம் கொடுத்தால் கண் வலிக்...
நகச் சுற்றுக்கு எலுமிச்சை பழத்தை வைப்பதைக் கட்டிலும், ஒரு கரண்டி சுடுசோறு, மூன்று வெங்காயம் கொஞ்சமாக உப்பு ஆகிய மூன்றையும் அரைத்து...
சுடுசாதத்தையும்,மஞ்சளையும் அரைத்து அரிப்பு உள்ள இடத்தில் தடவி வர அரிப்பு குறையும்.
இரும்பு சட்டியில் சிறிது நெய் விட்டு அதில் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி போட்டு நன்றாக சிவக்க வறுத்து அதில் சுடு சோறு...
தேவையான பொருள்கள்: வெந்தயம் = 25 கிராம் மிளகு = 100 கிராம் கொத்தமல்லி = 25 கிராம் சுக்கு = 25 கிராம் கடுகு = 25...
கறிவேப்பிலை, சுக்கு, மிளகு, சீரகம், பொரித்த பெருங்காயம், இந்துப்பு ஆகியவற்றை சமஅளவு எடுத்து இடித்து பொடி செய்து அதை சுடு சோற்றில்...
நல்லெண்ணெயை ஒரு சுத்தமான பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து பொங்கும் போது சோற்றை அதில் போட்டு ஒரு கோழி முட்டையை உடைத்து...
கீழ்கண்ட மூலிகைகளை முறைப்படி வறுத்து சூரணம் செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் உள்காய்ச்சல், பசியின்மை, ருசியின்மை ஆகியவை குறையும் தேவையான பொருள்கள்: வெள்ளை...
வெங்காயத்தை தோல் உரித்து அதில் சிறிதளவு உப்பைப் போட்டு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைக்க வேண்டும். நன்றாக வெந்தவுடன்...