தேங்காய் (Coconut)

July 20, 2013

ஆயில் புல்லிங்

காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் சுத்தமான நல்லெண்ணெய் , (அ) சூரியகாந்தி (அ) வேர்க்கடலை (அ) ஆலிவ் (அ) தேங்காய் எண்ணெய்...

June 27, 2013

அரிசிமாவுடன் ஊமத்தை இலையை சமமாக எடுத்து நன்றாக மைபோல் அரைக்கவும். அரைத்த விழுதுடன் சிறிது தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது விளக்கெண்ணெய்யோ சேர்த்து...

June 15, 2013

தென்னை ஓலையை எரித்து சாம்பலாக்கி தேங்காய் எண்ணெயில் குழப்பி செருப்புக்கடி புண்மீது தடவி வர செருப்புக்கடி புண் குணமாகும்.

June 15, 2013

5 கிராம் கஸ்தூரி மஞ்சள், 5 கிராம் சாதா மஞ்சள், 5 கிராம் கருஞ்சீரகம் இம்மூன்றையும் இடித்து பொடியாக்கி தேங்காய் பாலில்...

June 15, 2013

இலந்தைபட்டையை நிழலில் உலர்த்தி இடித்து பொடியாக்கவும். இப்பொடியை ஆறாத புண்களின் மீது தூவி தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு வெற்றிலைகளை வைத்து கட்டிவர...

June 13, 2013

மஞ்சள் வண்ண சாமந்தி மலரை தேங்காய் எண்ணெயில் போட்டு வெயிலில் வைத்து மூன்று நாட்களுக்கு பின் தலைக்கு தடவி வந்தால் மூளை...

June 13, 2013

வெடிக்காய் இலையை தண்ணீர் விட்டு அரைத்து காயம் பட்ட இடத்தில் வைத்து கட்டிவர வெட்டுக்காயம் ஆறும்.புண்கள் ஆறியபின் தேங்காய் எண்ணெய் தடவவும்.

June 12, 2013

கடுக்காயையும் மஞ்சளையும் சம அளவு எடுத்து தண்ணீர் விட்டு அரைத்து தேங்காய் எண்ணெயில் குழைத்து காலில் தடவி வந்தால் கால் ஆணி...

June 12, 2013

தேங்காய் எண்ணெயில் மருதாணி பூவை ஊற வைத்து வெயிலில் காயவைத்து இக்கலவையை வழுக்கை உள்ள இடத்தில் தொடர்ந்து தடவி வந்தால் முடி...

June 11, 2013

தேங்காய் துவையலில் கசகசாவை சேர்த்து அரைத்து உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் தாது வலுப்பெறும்.