மிளகாய் (Chilly)

January 23, 2013

வாய்வுத் தொல்லை குறைய

வெள்ளைப்பூண்டின்  தோலை உரித்துநெய்யை ஊற்றி சிவக்க வதக்கி பின் அதனுடன் சிறிது மிளகாய், தேஙகாய், புளி, உப்பு  சோ்த்து அரைத்து சாப்பாட்டில்...

Read More
January 22, 2013

வாய்வு குறைய

ஒரு கைப்பிடி அளவு கழற்சி இலைகளை எடுத்து அதனுடன் சிறிது மிளகாய் வைத்து நன்கு அரைத்து  கொட்டைப்பாக்களவு உருண்டை செய்து சாப்பிட்டு...

Read More
January 2, 2013

வாந்தி குறைய

சிறிது கறிவேப்பிலை, சிறிது மிளகாய் இவற்றை நெய்யில் வதக்கிப் பழம்புளி, வறுத்த உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து அரைத்து துவையலாக்கி சாதத்தில்...

Read More
December 27, 2012

சிறுநீர் வெளியேற

பாசிப்பருப்பை  வேகவைத்து மசித்து சிறிதளவு வெங்காயம், சீரகம், தக்காளி சேர்த்து லேசாக வதக்கி நச்சுக்கொட்டைக் கீரையையும் வேகவைத்த பாசிப்பருப்பையும் கலந்து மிளகாய்...

Read More
Show Buttons
Hide Buttons