இளைப்பிற்கான இளகல்
தேவையான பொருள்கள்: மிளகு = 200 கிராம் சீரகம் = 25 கிராம் வெந்தயம் = 25 கிராம் கடுகு = 25 கிராம் பெருங்காயம் = 25...
வாழ்வியல் வழிகாட்டி
தேவையான பொருள்கள்: மிளகு = 200 கிராம் சீரகம் = 25 கிராம் வெந்தயம் = 25 கிராம் கடுகு = 25 கிராம் பெருங்காயம் = 25...
நாட்டு மெழுகு, குங்கிலியம் ஆகிய இரண்டையும் சம அளவில் எடுத்து நன்றாக பொடித்து இதனுடன் சம அளவு நெய் கலந்து தனலில்...
அரை மேசை கரண்டி இஞ்சிச்சாறு, அரை மேசை கரண்டி எலுமிச்சைச்சாறு, நெய் மற்றும் சிறிதளவு கரும்பு சாறு ஆகியவை சேர்த்து குடித்து...
மிளகை நெய்யில் வறுத்து தூள் செய்து வெல்லம், நெய் சேர்த்து லேகியம் போல் கிளறி 5 கிராம் அளவு சாப்பிட்டுவர உடல்...
தேவையான பொருட்கள்: எள்ளெண்ணெய்-1 லிட்டர் சிற்றாமணக்கு எண்ணெய்-1லிட்டர் பசும் பால்-1 லிட்டர் பசும் நெய்-1 லிட்டர் செவ்விளநீர்-1 லிட்டர் கரிசலாங்கண்ணிச்சாறு-1 லிட்டர்...
சூடான சாதத்தில் அரைக்கீரையை துவரம் பருப்புடன் நெய் சேர்த்து தினமும் சாப்பிட்டால் நரம்புத்தளர்ச்சி குணமாகும்.
கற்கண்டுடன் நெய் சேர்த்து தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர நரம்பு தளர்ச்சி குறையும்.
ஆடாதோடை இலைகளை நறுக்கி நெய்யில் வதக்கி அதில் அக்கரகாரம்,சித்தரத்தை,ஏலக்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து தூள் செய்து போட்டு பொன் வறுவலாய் வறுத்து 2...
பாதாம் பருப்பு, சுக்கு, கற்கண்டு மற்றும் உலர்த்திய அமுக்கிரான்கிழங்கு, பேரிச்சங்காய் இவை அனைத்தையும் அரைத்து பொடி செய்து பசும் பாலில் போட்டு நன்கு...