சீரகம் (Cumin)

January 21, 2013

காய்ச்சல் குறைய

அதிமதுரம், கோஷ்டம், சந்தனம், செண்பகப் பூ, கொத்தமல்லி, விளாமிச்சம் வேர், நெல்லி வற்றல், ஏலக்காய், சீரகம், கொன்றைப் பிசின், உருத்திராட்சம் ஆகியவற்றை...

January 21, 2013

கீழாநெல்லி இலை கைப்பிடியளவு எடுத்து அதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் கருஞ்சீரகத்தை சேர்த்து அதில் சிறிதளவு பால் கலந்து அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்னர்...

January 21, 2013

20 கிராம் சீரகம், 20 கிராம் சுக்கு, 20 கிராம் வெள்ளை சீரகம், 5 கிராம் சிறிய ஏலக்காய், 20 கிராம்...

January 7, 2013

சீரகம், சரக்கொன்றை பூ, மாதுளை மொட்டு, மலை வேம்பு மரப்பட்டை மற்றும் கருவேல் மரப்பட்டை ஆகியவற்றை நன்றாக காய வைத்து இதனுடன்...

January 7, 2013

தும்மட்டிக்காயை அரைத்து சாறு எடுத்து அந்த சாற்றில் கருஞ்சீரகத்தை அரைத்து விலாவில் பூசி வந்தால் குடல் பூச்சிகள் குறையும்.

January 7, 2013

ஒரு டம்ளர் ஆரஞ்சு பழச்சாறில் சிறிது சீரகத்தை வறுத்து போட்டு குடித்து வந்தால் வாய்வு குறையும்.

January 7, 2013

சீரகத்தை நன்றாக வறுத்து கொள்ளவும். 200 மி.லி மோரில் இந்த வறுத்த சீரகம் மற்றும் சிறிது இந்துப்பு கலந்து குடித்து வந்தால்...

January 7, 2013

3 கிராம் அளவு பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெள்ளை சீரகம் இரண்டையும் எடுத்து நன்றாக வறுத்து நீரில் கலந்து குடித்து வந்தால் வயிற்றுப்போக்கு...

January 5, 2013

கறிவேப்பிலை, சீரகம், கருஞ்சீரகம், ஓமம், பூண்டு, மிளகு மற்றும் சுக்கு ஆகிய அனைத்தையும் சிறிது நல்லெண்ணெய் ஊற்றி வறுத்து பொடி செய்து...

January 5, 2013

கறிவேப்பிலை, சுக்கு, மிளகு, சீரகம், பொரித்த பெருங்காயம், இந்துப்பு ஆகியவற்றை சமஅளவு எடுத்து இடித்து பொடி செய்து அதை சுடு சோற்றில்...