நெய் (ghee)

January 4, 2013

நரம்பு நோய்கள் குறைய

காக்கரட்டான் விதையை நெய்யில் வறுத்து இடித்து ஐந்து முதல் பத்து அரிசி எடை அளவு எடுத்து வெந்நீருடன் கலந்து குழந்தைகளுக்கு சாப்பிட...

January 3, 2013

இந்துப்பு, கோஷ்டம், வசம்பு, மஞ்சள், அதிமதுரம், ஒமம், சீரகம், திப்பிலி சுக்குஆகியவற்றை காயவைத்து இடித்து நெய்யில் குழைத்து சாப்பிட்டு வர ஞாபக...

January 3, 2013

தூதுவளை இலையை நெய்யில் வதக்கி துவையலாக சாப்பிட்டால் ஞாபக சக்தி அதிகரிக்கும்.

January 3, 2013

ஓமம், வசம்பு, இந்துப்பு, அதிமதுரம், சீரகம், திப்பிலி, சுக்கு ஆகியவைகளை சமஅளவு எடுத்து தூள் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். அத்தூளில் 1.4...

January 3, 2013

சிறுகீரையோடு மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து சமைத்து கொஞ்சம் நெய்யையும் சாதத்தில் போட்டுஅடிக்கடிசாப்பிட நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும்.

January 2, 2013

முருங்கைக்கீரையை துவரம் பருப்புடன் சேர்த்து சமைத்து அதில் ஒரு கோழிமுட்டை உடைத்து விட்டு நன்கு கிளறி அதனுடன் நெய் சிறிதளவு கலந்து...

January 2, 2013

சிறிது கறிவேப்பிலை, சிறிது மிளகாய் இவற்றை நெய்யில் வதக்கிப் பழம்புளி, வறுத்த உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து அரைத்து துவையலாக்கி சாதத்தில்...

January 2, 2013

கோதுமை மாவை பதமாக வறுத்து அதனுடன் சிறிது தேன் வாசனைக்கு சிறிது நெய்யும் கலந்து சாப்பிட்டு வர இடுப்பு வலி குணமாகும்.

January 2, 2013

வெந்தயக்கீரையை தேங்காய்த் துருவலோட நெய்யில வதக்கிச் சாப்பிட்டுவர இடுப்பு வலி குறையும்.

January 2, 2013

வெந்தயம், வாதுமை பருப்பு, கசகசா, கோதுமை இவற்றை வறுத்து சர்க்கரை சேர்த்து பொடி செய்து நெய், பால் சேர்த்து லேகியம் போல்...