ஏலக்காய் (Cardamom)

December 27, 2012

சிறுநீர் எரிச்சல் குறைய

எலுமிச்சங்காய்ளவு கட்டுக்கொடியிலையை அரைத்துக் கால்படி நீரில் கலக்கி அதில் சீரகம், ஏலம் வகைக்கு ஒரு விராகனிடை பொடித்துப் போட்டு ஒரு துட்டெடை...

Read More
December 14, 2012

நரம்பு தளர்ச்சி குறைய

ஆடாதோடை  இலைகளை நறுக்கி நெய்யில் வதக்கி அதில் அக்கரகாரம்,சித்தரத்தை,ஏலக்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து தூள் செய்து போட்டு பொன் வறுவலாய் வறுத்து 2...

Read More
December 12, 2012

விக்கல் குறைய

திப்பிலி, கடுகுரோகிணி, ஏலக்காய், சீரகம், கிராம்பு ஆகியவற்றை வறுத்து இடித்துப் பொடி செய்து சலித்துக் கொள்ளவேண்டும். இதனுடன் மயிலிறகு சாம்பலையும் சேர்த்துக்...

Read More
December 11, 2012

பசி உண்டாக

தோல் நீக்கிய சுக்கு, மிளகு இவற்றை இடித்துக் கொள்ளவும். சதகுப்பையை நீரில் கழுவி உலர்த்தி இடிக்கவும். ஏலக்காயை மிதமாக வறுத்து இடிக்கவும்....

Read More
Show Buttons
Hide Buttons