January 29, 2013
பிசு பிசுப்பு தவிர்க்க
வாழைப்பூ ஆயும் போது உப்பைக் கையில் தடவிக் கொண்டு ஆய்ந்தால் பிசு பிசுக்காது .
சமையல் குறிப்பு
Read More
January 29, 2013
ரோஸ்ட் சிப்ஸ்
காய்ந்த மிளகாயுடன் உப்பு சேர்த்து மிசினில் அரைத்து வைத்துக் கொண்டால் ரோஸ்ட் சிப்ஸ் போட வசதியாக இருக்கும்.
January 29, 2013
தோசைப் பொடி வாசனையாக இருக்க
தோசைப் பொடி அரைக்கும் போது ஒரு ஸ்பூன் சீரகத்தை வறுத்துப் பருப்புடன் சேர்த்து அரைத்தால் வாசனையாக இருக்கும்
January 29, 2013
டிக்காசன் அதிகமானால்
காப்பி டிக்காசன் அதிகமாகி விட்டால் அதில் கொஞ்சம் சர்க்கரையை போட்டு விடுங்கள். மறுநாள் உபயோகிக்கும் போது புதிய டிக்காசன் மாதிரி இருக்கும்.
January 29, 2013
கிழங்கு சிக்கிரம் வேக
உப்பு கரைத்த நீரில் கிழங்கு வகைகளை ஒரு 10 நிமிட நேரம் ஊற வைத்து எடுத்து வேக விட்டால் சிக்கிரம் வெந்து...
January 29, 2013
January 29, 2013
ருசி அதிகமாக
எலுமிச்சைச்சாறு சேர்க்கும் பதார்த்தங்களுக்கு பச்சை மிளகாய் சேர்த்தல் தான் ருசியாக இருக்கும்.
January 29, 2013
பொரியலில் சுவை கூட
தேங்காய் வாங்கி பொரியல் கூட்டுகளில் போட்டு சமைக்க முடியாத நேரங்களில் பொரியலில் சுவை கூட்ட புழுங்கல் அரிசியைப் பொரித்துப் போடி செய்து அதில்...
January 29, 2013
கத்தரி, வாழை கருக்காமல் இருக்க
கத்தரிக்காய், வாழைக்காய் நறுக்கி சிறிது உப்பு கலந்த மோர்த் தண்ணீரில் போட்டால் அவை கருக்காமல் இருக்கும்.
January 29, 2013
குழம்பில் உப்பு அதிகமானால்
குழம்பு, சாம்பார் போன்றவற்றில் உப்பு அதிகமாகி விட்டால் பப்பாளிக்காயைத் துண்டுகளாக நறுக்கிப் போட்டால் உப்பு குறைந்து விடும். அல்லது சிறிது சர்க்கரையைப்...
