சாதம் (Rice)

January 7, 2013

மலச்சிக்கல் குறைய

மிளகாய் பூண்டு இலைகளை எடுத்து நன்கு கழுவி கீரை போல பொடியாக நறுக்கி வதக்கி சோற்றில் பிசைந்து சாப்பிட்டு வந்தால் மலச்சிக்கல்...

January 5, 2013

கறிவேப்பிலை, சீரகம், கருஞ்சீரகம், ஓமம், பூண்டு, மிளகு மற்றும் சுக்கு ஆகிய அனைத்தையும் சிறிது நல்லெண்ணெய் ஊற்றி வறுத்து பொடி செய்து...

January 5, 2013

கரிசலாங்கண்ணி இலை சாறு எடுத்து அதனுடன் பாசிப்பயறு சேர்த்து வேகவைத்து சாதத்துடன் சாப்பிட்டு வந்தால் கண் பார்வை தெளிவடையும்.

January 4, 2013

அருநெல்லிக்காயை வடகம் செய்து சாதத்துடன் சாப்பிட்டு வந்தால் தேகத்திற்க்கு குளிர்ச்சியும் கண்களுக்கு பிரகாசமும் கிடைக்கும்.

January 4, 2013

கேரட்டை நூறு கிராம் எடுத்து கழுவி பொடியாக நறுக்கி அதனுடன் துவரம் பருப்பு, தேங்காய் ஆகியவற்றை சேர்த்து சமைத்துக் கொள்ளவேண்டும். அதை...

January 4, 2013

அரைக்கீரையுடன், சிறுபருப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து சாதத்தில் கலந்து காய்ச்சல் உள்ளவருக்கு கொடுத்தால், காய்ச்சல் குறையும்

January 4, 2013

கொள்ளை சுத்தம் செய்து தண்ணீர் விட்டு நன்கு வேகவைத்து அவித்துக் கொள்ளவேண்டும். பின்பு அதை வடிகட்டி அந்த தண்ணீரை எடுத்து ரசம்...

January 3, 2013

சிறுகீரையோடு மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து சமைத்து கொஞ்சம் நெய்யையும் சாதத்தில் போட்டுஅடிக்கடிசாப்பிட நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும்.

January 2, 2013

சிறிது கறிவேப்பிலை, சிறிது மிளகாய் இவற்றை நெய்யில் வதக்கிப் பழம்புளி, வறுத்த உப்பு தேவையான அளவு சேர்த்து அரைத்து துவையலாக்கி சாதத்தில்...

December 31, 2012

500 கிராம் 50 வருட பழைய வேப்பம் பட்டையை தூய நீரில் கழுவி நிழலில் உலர்த்தி ஒரு மண் சட்டியில் போட்டு...