முட்டைவெள்ளைக்கரு

கருஞ்செம்பை இலையை மையாக அரைத்து அதனுடன் கோழி முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைச் சேர்த்து குழைத்து அரையாப்பு  கட்டியின் மீது கனமாகப்பூசி மறுநாள் சுத்தம்...